特色粿肉卷

准备时间:无

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.01 01:45

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主料

• 豆腐膜 ：3张
• 猪肉 ：2斤
• 香菇 ：24粒
• 马蹄 ：3斤
• 虾仁 ：2两
• 葱头 ：1.5斤
• 鸡蛋 ：12个
• 面粉 ：3量杯

辅料

• 食盐 ：适量
• 川椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料。
• 第二步
  2. 葱头切成碎碎，葱叶可以留着做其他菜用哦～
• 第三步
  3. ①马蹄，打成小块；②虾仁，剁碎；③猪肉，切成小块；④香菇，切成丝
• 第四步
  4. 把马蹄、葱头、猪肉、虾仁、香菇混合一起，加上盐、川椒粉，搅拌。。。然后打下鸡蛋，搅拌。
• 第五步
  5. 搅拌后，加入面粉收汁。馅料就做好了。
• 第六步
  6. 取出豆腐皮，擦拭干净。根据个人的需要，蒸锅的大小，用豆腐皮卷适量的馅料，用刀子切出没用到的豆腐皮，这样一条粿肉卷就做好了。
• 第七步
  7. 接着就是蒸了～大概蒸10分钟就ok了。
• 第八步
  8. 把一条粿肉卷切成几小块，然后油炸，就成了可口的一道菜咯！喜欢就动手吧！

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