上海毛蟹炒年糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.06.02 10:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好葱姜蒜
• 第二步
  2. 年糕洗干净备用
• 第三步
  3. 蟹洗干净去腮然后一切二，蘸上定粉
• 第四步
  4. 锅中到油，油热后将蟹炸煮金黄色
• 第五步
  5. 锅冲干净后倒入油，放入冲姜蒜爆香，然后放入蟹翻炒后再放年糕进行翻炒，加入生抽和水，煮5分钟后放糖开始收干，撒上点鲜辣粉，等收干后洒上葱花翻炒下就好了
• 第六步
  6. 装盘就完成了

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毛蟹炒年糕

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