黄豆排骨汤

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2019.04.18 07:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄豆洗干净，温水浸泡一小时左右，去掉外皮。
• 第二步
  2. 排骨放锅里焯一下，捞出沥干。这个步骤主要是去血腥。
• 第三步
  3. 把焯好的排骨、浸泡去皮的黄豆以及所有辅料放进高压锅，选择煲汤档位（没有档位的可以选择加压30分钟）。
• 第四步
  4. 压力锅停止工作后，香喷喷的黄豆排骨汤就好了。

烹饪技巧

• 个人做菜从来不放鸡精味素，更多的保持原味。料酒可以多加点，主要是去腥味。

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黄豆排骨汤的做法

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黄豆排骨汤的做法，首先把黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用，装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟排骨飞水后捞出备用，再加水把排骨煮……

包含食材

• 排骨

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