耀婕的贴心提示：1.挑选茭白时，以个头匀称，根部纤维较细致的越嫩。2.处理茭白时要把根部的外皮削掉，以免影响口感。3.生抽中已含有盐份，故不用再加入盐。4.茭白丝很容易熟，一般情况下中火2-3分钟即可，时间过长茭白会过于软塌而影响口感。耀婕也在这里：耀婕的微博：@耀婕邮件：alicetia@gmail.com博客：http://alicebei.blog.sohu.com/
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……
混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……
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