彩虹蛋糕

准备时间:6分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.12 03:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 戚风蛋糕的做法。蛋清、蛋黄分离，蛋黄加30克糖、油、牛奶，用手动打蛋器打均匀，筛入低粉，用刮刀上下搅拌至无颗粒。
• 第二步
  2. 蛋清分三次加入剩余的糖，打到干性发泡。打蛋器提起来有个小尖直立。
• 第三步
  3. 将蛋白分三次倒入蛋黄中搅拌均匀。
• 第四步
  4. 将搅拌好的面糊分成六份，分别倒入6个碗中，并加入蛋糕色素搅拌均匀。
• 第五步
  5. 依次将6种颜色倒入8寸戚风模具中，从中间倒起，面糊任它流向四周，不要刻意改变它的位置。
• 第六步
  6. 放入烤箱中层140度烤1个小时，我家烤箱温度偏高，大家可以结合自己的烤箱调整适合的温度。
• 第七步
  7. 裱上淡奶油，加上自己喜欢的水果。
• 第八步
  8. 切开后，漂亮吗？

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彩虹蛋糕

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包含食材

• 低筋面粉
• 鸡蛋

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