土豆丝炒肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.08.16 05:07

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主料

• 荷兰土豆 ：一大个
• 五花肉 ：200
• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 生粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把切好的五花肉，加入蚝油，生抽，生油，生粉，盐，腌制一下
• 第二步
  2. 土豆切丝，用少许盐水泡半个小时，不用过清水，沥干
• 第三步
  3. 油烧开，把腌制好的肉炒熟，起锅备用
• 第四步
  4. 锅不用洗，再倒入点油烧开，把蒜蓉干辣椒爆香，把土豆丝倒入爆炒
• 第五步
  5. 土豆丝炒软，把炒好的肉倒入，看咸淡，加点盐，翻炒下就起锅了

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