炸蔬菜饼子

准备时间:4分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.07.15 07:07

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜刨丝，高丽菜切丝，放盐腌制出水然后把蔬菜里的水挤出
• 第二步
  2. 把豆腐捏碎（老阿姨做的手工豆腐超香的)，混合进蔬菜丝里搅匀，同时加入葱花继续搅.等几样菜充分融合在一起开始调味，加入盐、糖、鸡精、胡椒、几滴酱油
• 第三步
  3. 用勺子乘出一块块的炸，炸成金黄色就可以食用啦，外酥里嫩哦！

烹饪技巧

• 放豆腐是为了口感和营养，放淀粉是为了成型而且外面炸得酥脆，最终做好真的很好吃啊！外酥里嫩

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