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自制吃出红润肤色-蒜香芝麻菠菜
自制吃出红润肤色-蒜香芝麻菠菜

自制吃出红润肤色-蒜香芝麻菠菜

准备时间:2分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.07.30 02:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大蒜剥去外皮用刀拍碎后切成蒜末,小米椒洗净后切成小段,菠菜用流动水冲净,切去老根备用。
  • 第二步
    2. 炒锅中倒入油,油温五成热时,将蒜末放入,用小火慢慢炸至有蒜香出飘出,且蒜末变成金黄色。筛掉蒜渣,蒜油备用。
  • 第三步
    3. 将米醋、生抽、白砂糖、盐和小米椒与蒜油混合,拌匀成调味汁。
  • 第四步
    4. 煮锅中加入足量的清水,沸腾后将菠菜放入,待菠菜变软且颜色变深后,将菠菜捞出过凉水,然后再将水分挤干。
  • 第五步
    5. 将处理好的菠菜与调味汁混合,表面再撒上白芝麻即可。

烹饪技巧

  • 肠疾患的人群还是少吃具有刺激性的辣椒。而值得注意的是,菠菜的草酸含量较高,一次食用量不宜过多,另外脾虚腹泻者不宜多食,也不能与含钙丰富的食物一起食用,容易形成草酸钙,不利于人体的消化吸收。耀婕也在这里:耀婕的微博:@耀婕邮件:alicetia@gmail.com博客:http://alicebei.blog.sohu.com/

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