牡蛎虾米炒西芹

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.23 01:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 姜丝、料酒和盐加水泡制三十分钟左右
• 第二步
  2. 牡蛎洗净备用，姜葱切丝，蒜切片，西芹切段备用
• 第三步
  3. 锅里放油，葱姜蒜辣椒爆锅，加入牡蛎、料酒
• 第四步
  4. 牡蛎炒上两分钟加入西芹，加入少许热水，虾米，盖上锅盖焖一下，西芹附带海鲜味，牡蛎吃起来更清新
• 第五步
  5. 出锅前加入盐、鸡精，装盘

烹饪技巧

• 1、奔着少油限盐的健康饮食原则，牡蛎西芹一锅出，也可以先炒牡蛎，盛出来，再炒西芹，加入炒好的牡蛎。

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包含食材

• 西芹
• 虾仁

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