鲜虾萝卜卷

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.01.13 04:54

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主料

• 鲜虾 ：250
• 白萝卜 ：1个
• 胡萝卜 ：1个
• 肉末 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 虾去头、去皮、去虾线用刀背跺成泥。
• 第二步
  2. 胡萝卜也切碎、跟肉馅虾泥拌在一起、加一点葱花和姜末、少许盐和味精拌匀。
• 第三步
  3. 白萝卜切成很薄的片、下水焯一会呆会卷虾泥时便于打卷。
• 第四步
  4. 在焯好的白萝卜片上放上虾泥卷成卷、把口压在下面要不会散开、开锅蒸10分钟即可。
• 第五步
  5. 锅里加点油把刚才的虾头虾皮放进去炒出虾油、加点酱油用水淀粉勾一下汁倒在鲜虾萝卜卷上、撒上点葱花这道菜就完成了。

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