DIY小米蒸排骨

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.02 10:40

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主料

• 小米 ：适量
• 排骨 ：适量
• 土豆 ：适量
• 葱花 ：适量

辅料

• 辣椒酱 ：15
• 耗油 ：10
• 料酒 ：10
• 生抽 ：20
• 白糖 ：3
• 盐 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 小米泡水三个小时；排骨泡水三十分钟，去掉血水；
• 第二步
  2. 加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；腌2个小时入味。
• 第三步
  3. 排骨加入小米搅拌均匀。
• 第四步
  4. 土豆切片放入容器底部；再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。

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