自制香草戚风

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.13 11:33

• 5039人看过
• 813
• 收藏

主料

• 细砂糖 ：70
• 低粉 ：80

辅料

• 蛋白 ：4个
• 油 ：50ml
• 白醋 ：几滴
• 蛋黄 ：3个
• 水 ：50ml
• 香草粉 ：1/2小匙

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；
• 
  第二步
  2.蛋黄里加入油，水，用打蛋器打至浓稠；
• 
  第三步
  3.低粉，香草粉一起过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；
• 
  第四步
  4.蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发；
• 第五步
  5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；
• 
  第六步
  6.倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡；
• 
  第七步
  7.烤箱预热180度，30分钟；
• 
  第八步
  8.出炉后摔一下，倒扣，冷后脱模。

813

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

粗茶淡饭

共有432个成果

TA的其他成果

查看全部

香草戚风

20

已被5002人参考

香草戚风是小编最爱的一道早餐了，以前都是妈妈做的，每天早上只要一闻到这个味道瞬间睡意全无，马上从床上跳起来吃早饭。现在一个人住，早上想吃什么做什么，但是最爱的还……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“香草戚风”做法

• 
  长不大的蘑菇
• 
  美味厨艺
• 
  小菜、一碟
• 
  酒水馆

自制香草戚风评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……