草莓慕斯蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料
• 第二步
  2. 用冷水把吉利丁片泡软，这里冷水的意思是自来水，不是冰水，挤出水分，备用
• 第三步
  3. 奥利奥只收集饼胚，并压碎，草莓选取几颗一样的，对半分开，备用，其他的可以用勺子碾压成图上的样子，也可以用搅拌机搅拌，个人喜欢有大粒果肉
• 第四步
  4. 称30克黄油，热锅加热至融化，倒入奥利奥里搅拌均匀
• 第五步
  5. 然后倒入模具中压平压结实，放在一边
• 第六步
  6. 吉利丁片和牛奶放一起，隔热水加热搅拌均匀，放凉
• 第七步
  7. 淡奶油加糖打发出纹路，六分发
• 第八步
  8. 然后把放凉的牛奶加吉利丁水倒入奶油中搅拌，接着放入草莓汁，搅拌均匀
• 第九步
  9. 切开的草莓贴放在模具上
• 第十步
  10. 倒入搅拌好的慕斯酱
• 第十一步
  11. 保鲜室放四个小时以上拿出，上面就是成品(☆_☆)
• 第十二步
  12. 切开的样子，被老妈偷吃了一口，切开果肉满满哦～