香酥美味的花生酥

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.24 08:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化，糖粉打发至体积蓬松，一个鸡蛋液分三次倒入打匀。
• 第二步
  2. 花生要干炒才香，放在保鲜袋里压碎
• 第三步
  3. 低粉过筛倒入打发好的黄油中，翻拌均匀
• 第四步
  4. 倒入花生碎，用手揉成团
• 第五步
  5. 烤盘垫上油纸，因为面团有点粘手，搓前右手手指上沾点清水，再捏小块面团，在左手掌上搓成小球，大小要均匀，再每个小球上刷上蛋黄液，烤箱180度预热，时间十八分钟，烤时盖上锡纸，最后五分抽去锡纸上色。
• 第六步
  6. 可以吃啦
• 第七步
  7. 这次是第二次做的，刷完蛋液后，撒了几粒白芝麻，视觉效果更好！

烹饪技巧

• 花生要干炒才香，不要太碎，有小颗粒才显得有料，口感更好。每家烤箱不一，温度自己控制。

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