自制土豆脆香丸「干脆面版」

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.19 05:44

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主料

• 土豆 ：一颗
• 干脆面 ：一包
• 培根或肉末 ：少许

辅料

• 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：一颗
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗净，带皮水煮熟透，沥干水分，趁热剥皮，捣成泥，加入调料拌匀。走了好多个地方没买到小浣熊，呜呜……
• 第二步
  2. 干脆面压碎，培根切碎并热锅炒香，将培根碎放到土豆泥里搅拌均匀。
• 第三步
  3. 取少量土豆泥搓成球，依序裹上面粉，蛋液，干脆面，然后放在烤盘上，记得铺锡纸~~
• 第四步
  4. 烤箱200度预热5分钟，土豆进烤箱约6分钟就ok了~~
• 第五步
  5. 成品~~土豆软绵绵的口感加上更酥脆的干脆面，试了就知道啦
• 第六步
  6. 成品上桌~~~~可以做零食吃，放冷了再回一下烤箱就好了~~

烹饪技巧

• 碎干脆面粘在薯泥上会回潮软化，不过放进烤箱就会变脆啦，还会有蛋香哦~~

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评论

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