翅中烧红薯

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.04.10 07:06

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主料

• 翅中若干个 ：红薯半斤

辅料

• 料酒 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 放入锅里炸好装盘待用
• 第二步
  2. 红薯切成大丁状，如图
• 第三步
  3. 大蒜切碎用油炒出蒜香味
• 第四步
  4. 到入红薯炒至金黄加水煮一下
• 第五步
  5. 再加一点酱油变色，在加一点点盐，不要加多了，因为翅中本身就有咸味。
• 第六步
  6. 在倒入翅中一起煮，一直到红薯差不多熟的时候加小葱点缀一下就可以起锅了
• 第七步
  7. 好了，大功告成了。

烹饪技巧

• 翅中提前一天腌制，因为是临时的做这道菜，所以没有拍照片。我跟大家说说腌制的过程很简单的:把翅中里加入料酒，花椒，八角，盐，个适量腌制一晚上就可以了。

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