简单三部曲~一起来做白切肉

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.06 04:47

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主料

• 猪后腿肉 ：500

辅料

• 葱 ：三根
• 姜片 ：4片
• 花椒 ：20粒
• 蒜 ：3瓣
• 盐 ：1勺
• 糖 ：3勺
• 陈醋 ：2勺
• 生抽 ：1勺
• 麻油 ：1小勺
• 料酒 ：1小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 肉洗净入锅，放姜片、葱段，花椒，加水没过肉即可，大火煮开，小火5分钟。
• 第二步
  2. 猪肉的时间，调蘸酱。蒜切细末，盐、糖，醋、生抽、料酒、麻油一起放小碗搅拌均匀。
• 第三步
  3. 捞出肉，切片，码在盘中，蘸酱就可以吃喽！配饭下酒都OK！

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