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香肠鸡蛋炒面
最简单的 肉丝鸡蛋炒面
最简单的 肉丝鸡蛋炒面

最简单的 肉丝鸡蛋炒面

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.11 04:22

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主料

  • 细面条 ：买的现成的，3块钱最细的那个
  • 猪里脊 ：5块钱的 （可根据个人口味放多少或是不放）
  • 鸡蛋 ：1个

辅料

  • 葱姜蒜 ：适量
  • 酱油 ：三小勺
  • 盐 味精 陈醋 ：平时炒菜用量即可

具体步骤

  • 第一步
    1. 首先起锅热油，油热了把鸡蛋直接打到锅里做个煎蛋，煎好摆盘备用。
  • 第二步
    2. 煮面条，锅开后把面条下里，我买的最细的面条，两三分钟就差不多了，捞出来备用。
  • 第三步
    3. 起锅热油，油热了放葱姜蒜酱油爆香，放入肉丝翻炒至发白。
  • 第四步
    4. 放入面条，放少许醋，适量盐，一般面条捞出来都有点水分，炒两三分钟放点味精，翻炒几下，出锅！

烹饪技巧

  • 面条千万别煮过了，最细的面大概下锅两三分钟就可以捞出来了

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香肠鸡蛋炒面 香肠鸡蛋炒面
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