小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
火腿芝士面包
杂蔬火腿芝士面包
杂蔬火腿芝士面包

杂蔬火腿芝士面包

准备时间:25分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.10.14 06:48

  • 1680人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 杂蔬粒（玉米粒 豌豆粒） ：100
  • 火腿粒 ：70
  • 马苏里拉芝士 ：50

具体步骤

  • 第一步
    1. 将除黄油以外的所有原料揉至面筋扩展，表面光滑。
  • 第二步
    2. 分次加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵。
  • 第三步
    3. 基础发酵结束后，将面团取出排气滚圆后松弛15分钟。
  • 第四步
    4. 将松弛过后的面团擀成长方形，压薄底边，将馅料均匀地洒在面团上并往面团里按一按。
  • 第五步
    5. 将面团自上而下卷成筒状，分割成多份，排入涂过油烟囱模具，在温暖湿润处进行最后发酵。
  • 第六步
    6. 最后发酵结束，表面刷蛋液，呈“之”字形挤上沙拉酱。
  • 第七步
    7. 入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，40分钟左右，具体看成熟度。中途注意观察上色情况及时盖锡纸。

烹饪技巧

  • 液体量不固定，不要把牛奶一下加在面里，由于面粉吸水性不同，可以先加2/3试试看。

11

收藏

分享

更多 创业分享

食遍天下

食遍天下

共有471个成果

TA的其他成果

肉酱意面
洋芋耙
棒棒糖蛋糕（可可版）
美味鲜贝丁馄饨
营养五谷米糊
旺仔小馒头
家常火爆大头菜
潮州香饭
查看全部
火腿芝士面包 火腿芝士面包
14
已被2003人参考

火腿芝士面包，天天出差，不是在九江就是深圳，这两头跑真的累，在车上也是早九晚五的，在车上没有什么食欲，我女朋友看我这几天都瘦了，可心疼了我顿时觉得很幸福，美滋滋……

包含食材
相关做法
黄油 洋葱

全部其他的“火腿芝士面包”做法

杂蔬火腿芝士面包评论

评论

其他人还在看

热门项目：
0537脆皮炸鸡加盟
展开
热门标签：
大连日本料理哪家好 岗上渣渣老火锅加盟费 百岁我家酸菜鱼加盟 炸鸡排加盟 小龙虾主题餐厅加盟 火锅店利润 六盘水麻辣小龙虾加盟 女生开奶茶店好吗 汉堡店生意好做吗 加盟一家奶茶店大概需要多少钱 开个日本料理店 正宗云南过桥米线加盟 旗鼓村加盟 螺蛳粉加盟品牌 日本料理加盟 匠码头海鲜大咖加盟利润 衡水加盟奶茶店 串串香排名 仟真味烤鱼小龙虾加盟 滋滋烤鱼加盟费用 冬天熟食怎样经营 加盟日本料理排行榜 加盟白色臭豆腐 三禾回转寿司有哪些加盟条件 圣多斯巴西烤肉 一万块可以开烤鱼店吗? 品牌冒菜加盟 开一家西餐店好不好
展开