土豆泥

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.12 02:30

这款土豆泥比较适合晚餐时候搭配其他食材一起吃，土豆是高蛋白产品，多吃还能产生大量的热量，这款土豆泥做法比较简单，只要懂点烹饪技巧的人都会做，多吃有益于身体健康，喜欢的人赶紧做来尝尝，孩子们也非常喜欢的一款食材哟

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主料

• 土豆 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 鸡蛋白 ：两个
• 甜笋 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把土豆洗干净，削好皮，放在碗里隔水蒸熟！一般蒸到用筷子可以穿过就可以了
• 
  第二步
  2.田笋切片，用水焯一下！本来是用红萝卜的，不过刚好家里没有，我就用田笋代替了，不过，最后吃起来，发现用田笋做的口感更好一些！
• 
  第三步
  3.煮好的土豆用勺子压成泥备用
• 
  第四步
  4.水煮两个鸡蛋，然后剥壳，留下蛋白
• 
  第五步
  5.把蛋白和田笋都切粒，然后倒入土豆泥当中，加少许橄榄油、鸡粉、盐、XO酱一起搅拌均匀
• 
  第六步
  6.最后摆好盘，浇上一点欠汁就可以了！

烹饪技巧

• 这个土豆泥里的一些配料可以自由搭配，可以配一些红萝卜或者西芹。

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土豆泥

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