酱油焖草鱼鹌鹑蛋-草鱼食谱

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.13 08:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜的活草鱼清理干净后用水洗净用少许盐和料酒腌制去醒5分钟左右，再清洗干净沥干水分。
• 第二步
  2. 鹌鹑蛋清洗后用凉水煮开后捞出过凉水去壳备用。
• 第三步
  3. 锅烧热加入油，油漫升高后加人一勺生粉，把草鱼放锅里用中火煎至双面金黄色加入备好的鹌鹑蛋，加适量的酱油，把2勺白糖均匀的洒在上面盖上锅盖，小火焖3分钟左右。如图

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