登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
麻辣虾球
美味的麻辣虾球
美味的麻辣虾球

美味的麻辣虾球

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

  • 3311人看过
  • 1239
  • 收藏

主料

辅料

  • 青蒜 ：适量
  • 草果 ：适量
  • 大葱 ：适量
  • 茶油 ：适量
  • 红椒 ：适量
  • 油 ：适量
  • 香叶 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 青椒 ：适量
  • 香麻油 ：适量
  • 青花椒 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 紫苏 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 生抽 ：适量

具体步骤

  • 美味的麻辣虾球的做法图解一
    第一步
    1.买回来的小龙虾，带上棉线手套,揪去头,钳子,剔去虾肠(这里有个诀窍的,小龙虾尾巴上有三个翅膀,捏住中间的翅膀一拎一揪一带虾肠就出来了,然后用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,然后反复漂洗至水清无沫为止
  • 美味的麻辣虾球的做法图解二
    第二步
    2.控干水用半瓶啤酒浸泡大概半小时,倒出来清洗干净在控干水备用。
  • 美味的麻辣虾球的做法图解三
    第三步
    3.调料准备好
  • 美味的麻辣虾球的做法图解四
    第四步
    4.紫苏大葱装盘备用
  • 美味的麻辣虾球的做法图解五
    第五步
    5.锅内注油，加入小龙虾爆炒
  • 美味的麻辣虾球的做法图解六
    第六步
    6.翻炒到变色加入干性香料,姜,蒜,小米椒,然后喷料酒、加盐、蚝油、翻炒均匀后，倒入啤酒(以平材料面为准)大火煮开转中小火焖约10分钟；下青椒,青花椒，翻炒均匀，继续焖煮；
  • 美味的麻辣虾球的做法图解七
    第七步
    7.加入生抽，翻炒均匀入味后，转大火开始收汁；汁水收浓之际，浇上1大勺纯香麻油，加入青蒜叶,大葱丝,紫苏碎,将锅内材料掂匀即可起锅装盘。

烹饪技巧

  • 挑龙虾，不能全看个头，也要看颜色。暗红色的小龙虾多是老虾，壳厚重肉少。青皮小龙虾一般是新虾，个头虽小但饱满肉嫩。

1239

收藏

分享

更多 创业分享

果妈菜肴

果妈菜肴

共有471个成果

TA的其他成果

西红柿、口蘑炒鸡蛋
美味鲟鳇鱼
茶树菇炒五花肉
自制孜然土豆
很简单的麻辣香锅
泡椒鸡爪
家常家乐浓汤宝之鸡排面
自制木糠蛋糕
查看全部
麻辣虾球 麻辣虾球
14
已被3100人参考

麻辣虾球是一种极具营养价值很高的美食，它的制作方法也很简单易制，是一种家家户户均可以制作的美食噢，并且麻辣的味道真的是让人回味无穷，刺激我们的味觉，相当的好吃了……

包含食材
相关做法
龙虾

热门推荐

全部其他的“麻辣虾球”做法

美味的麻辣虾球评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
开一间木屋烧烤多少钱 酸奶水果捞加盟店排行榜 哪几个火锅食材超市比较好 加盟福嘟嘟麻辣烫多少钱 贝克汉堡加盟可以转让吗 汉堡店自己做还是加盟，哪种更好呢 成都罗酥肉总店 鹿肉火锅加盟连锁店 加盟品牌披萨 粥铺加盟店排行榜前十名有哪些 烤肉拌饭一年能赚多少 加盟熟食加盟费多少 牛排加盟应该注意什么 煎饼加盟店排行榜 水果捞加盟店有哪些品牌 牛排加盟店排行榜 2018小吃摆摊适合卖什么 加盟粥铺加盟费多少钱 干锅加盟需要多少钱 老成都冒菜加盟
展开
热门标签：
深圳汉堡连锁加盟店 烤肉加盟店多少钱 网红奶茶店怎么加盟 有哪些串串连锁店 国内汉堡加盟 正宗韩式自助烤肉加盟 河南自助烤肉加盟 奶茶店加盟好还是不加盟好 奶茶加盟费市场价格 福建奶茶店加盟 小火锅加盟怎么样 华客多汉堡加盟费用 烤鱼店需要投资多少钱 牛肉火锅店赚钱 汉堡加盟费用多少钱 庆丰包子铺加盟多少钱 香辣虾加盟哪个品牌好 张三疯奶茶店加盟费 雅香烤肉拌饭加盟流程是什么 大成家中餐加盟流程 烹享中餐加盟流程 火的奶茶加盟品牌 烤鱼加盟店哪里好 宾果士甜品加盟条件 加盟火锅店需要什么
展开