详细水果酵素制作（樱桃）

具体步骤

• 第一步
  1. 红糖：142克
• 第二步
  2. 容器先入一小部分水，把红糖放内融化
• 第三步
  3. 樱桃净水清洗
• 第四步
  4. 去核，顺便切碎，可带梗。
• 第五步
  5. 取428克的去核果肉
• 第六步
  6. 放入已经有红糖的容器中
• 第七步
  7. 加满水，倒入一些之前做好的酵素，一小瓶盖的量就可以了
• 第八步
  8. 净水灌满，瓶盖盖紧后，来回颠倒，将红糖充分化开。化开后就可以将瓶子找个阴凉的地方，开小盖口，放置了。开个盖是为了让酵素可以呼吸，不然时间久了，会爆。接下来的每一天都需要将瓶盖盖紧了上下来回颠倒一次，如果是大的容器，就要每天搅拌。坚持1个月左右的样子。
• 第九步
  9. 这是发酵完3天以后的状态，会有小气泡，会有白色沫漂浮。
• 第十步
  10. 经过3个月的等待，一瓶酵素就做成了。当然，如果等不及的话，其实7天就可以喝了，只是时间长了，口感和功效更好。