烤南瓜花式面包

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜打皮去种先上蒸锅蒸熟，晾凉捣成南瓜泥。
• 第二步
  2. 面包粉、奶粉、鸡蛋液（留1个蛋黄烤前涂抹）、黄油、干酵母、糖、盐、南瓜泥搅拌均匀，揉成光滑的面团（60g左右）。用保鲜膜盖上发酵到2倍大。
• 第三步
  3. 将发好的面团中的挤出空气，放在室温下醒15分钟
• 第四步
  4. 将一个面团分6小份，擀成面皮，交错叠加
• 第五步
  5. 用筷子压中出印，纵向卷紧后，沿印再压下后切开
• 第六步
  6. 将切半的叠加面卷底面刷油，放在烤盘上整理花边
• 第七步
  7. 整理好的南瓜花式面包坯子。呵呵，亲，不要心急呦！再醒2分钟左右（比刚才大了一点），在外皮上均匀涂上预留好的蛋黄液。
• 第八步
  8. 烤箱预热后，放入烤箱烘烤至金黄色即可。180℃中层，上下管，18分钟左右。
• 第九步
  9. 美味可口的花式面包烤好出炉。请君慢用