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迷迭香烤土豆片
香草的诱惑-迷迭香烤土豆
香草的诱惑-迷迭香烤土豆

香草的诱惑-迷迭香烤土豆

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.03.17 05:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 马铃薯洗净后放入锅中，睡开后约煮5分钟至半熟状态后捞出。将煮半熟后的马铃薯切成块状。盘中倒适量橄榄油，再撒上现磨的黑胡椒、盐、干罗列6、再加少许新鲜的迷迭香，将马铃薯与橄榄油、黑胡椒、盐、迷迭香拌匀。烤盘中铺锡纸，马铃薯放入烤盘中。放入烤箱220°约烤30分钟,土豆烤至金黄色即可。
  • 第二步
    2. 迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦。少量干叶或新鲜叶片用于食物调料，特别用于羔羊、鸭、鸡、香肠、海味、填馅、炖菜、汤、马铃薯、番茄、萝卜、其他蔬菜及饮料。因味甚浓，在食前取出。古代认为迷迭香能增强记忆。在烘烤过程中，香味非常浓郁，有点生姜的辛辣味
  • 第三步
    3. 拍照是周末，儿子说好吃，我又做了一次给他当做早餐哈

烹饪技巧

  • 我这里加了约10厘米左右的2小枝迷迭香，不喜欢的可以不加或根据口味酌情添加。黑胡椒还是现磨的最香哦。马铃薯也可以不煮直接烤，烤时酌情延长烤制时间。

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