瘦身低脂◆干煎大黄鱼～

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.12 05:37

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主料

• 大黄鱼 ：一条

辅料

• 盐 ：少许
• 油 ：少许
• 糖 ：少许
• 八角 ：三分之一个
• 薑 ：少许
• 葱 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 黄鱼杀好洗净，用薄盐，料酒，少许糖，葱姜丝腌制半小时。锅里放少许油，加入姜片，一片八角，爆香
• 第二步
  2. 中火，放入腌好晾干的鱼，煎至金黄
• 第三步
  3. 反翻面继续煎～到熟透即可
• 第四步
  4. 撒上香葱末，就可以啦！如果喜欢吃有汤的，还可以放入少许雪菜，加水和料酒煮15分钟就是雪菜黄鱼啦！
• 第五步
  5. 美味！

烹饪技巧

• 如果嫌自己腌制麻烦，可以买超市冷冻好的腌制过的大鏊鱼～二十几到四五十的价格都有～杀好腌好不用洗非常方便！?

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