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鲜虾味噌汤
零失败鲅鱼味噌煮
零失败鲅鱼味噌煮

零失败鲅鱼味噌煮

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.26 01:07

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主料

  • 鲅鱼 ：1条
  • 姜片 ：适量

辅料

  • 味噌 ：8
  • 酱油 ：6
  • 水 ：30
  • 清酒 ：8
  • 味淋 ：7
  • 砂糖 ：2

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲅鱼切块，洗净。
  • 第二步
    2. 将鱼块放入筐中，用开水浇烫鱼身以去除腥臭味。
  • 第三步
    3. 将所有的调料调匀后放入锅中加姜片煮沸，将鱼放入。
  • 第四步
    4. 盖上锡纸，小火咕噜咕噜煮20分钟。
  • 第五步
    5. 期间时不时的将汤汁浇在鱼身上。

烹饪技巧

  • 调料一定要调匀。

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