樱桃肉吃起来怪......怪可爱的

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.22 06:52

夏天没胃口，就该吃酸酸甜甜的肉！

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主料

• 猪里脊肉 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 葱 ：适量

辅料

• 番茄酱 ：适量
• 盐、糖、醋 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  猪里脊肉切成小块，刀背拍松，放入碗中，加入料酒、盐，搅拌均匀，腌制5分钟
• 
  第二步
  裹上淀粉，捏紧成球状
• 
  第三步
  锅中放入食用油，油温达到160度，将裹上淀粉的肉球放入油锅中，炸至变色，捞出，放凉，备用
• 
  第四步
  肉球放凉后再次倒入油锅中复炸，炸至金黄，捞出
• 
  第五步
  热锅热油，放入番茄酱，撒入糖、盐、醋，煮至黏稠，倒入肉球，均匀裹上酱汁 出锅，成盘，撒葱花，酸酸甜甜的殷桃肉就完成啦！

烹饪技巧

• 在城市里，星星不常看清，但同一片仲夏夜里，一顿酸甜樱桃肉足以点亮胃里的星星！

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