冬瓜鸡蛋汤

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.01.09 06:56

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主料

• 冬瓜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 木耳 ：适量
• 精肉 ：适量

辅料

• 虾米 ：适量
• 葱花 ：适量
• 蒜瓣 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜削皮 去掉种子 切成小块，木耳提前泡发好，肉切成小块用少许酱油腌制半小时左右～
• 第二步
  2. 锅内烧热油，加入葱花蒜瓣爆出香味后加入肉翻炒。
• 第三步
  3. 肉翻炒至八成熟后加入冬瓜片 木耳 虾米 多翻炒一会会香～八成熟后加入水。
• 第四步
  4. 水开后加入打好的鸡蛋，加入盐以后即可出锅～

烹饪技巧

• 肉用酱油腌制后，最后的汤会有点酱油色，但是味道很赞！如果想要清汤的效果可以不用腌制肉～

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冬瓜鸡蛋汤

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冬瓜鸡蛋汤真的是非常养身的一道汤哦，小编超爱的，平常家里面也会做这种汤但是里面的东西药材味太重，明明是在喝一碗汤却感觉在喝药特别难喝，今天这个汤不仅滋补而且养生……

包含食材

• 鸡蛋
• 冬瓜

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