酒糟酿肉

准备时间:无

烹饪时间:17分钟

发布时间:2018.10.29 04:57

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主料

• 猪肉 ：600
• 酒糟 ：适量

辅料

• 香叶 ：适量
• 干红辣椒 ：2个
• 八角 ：3个

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉洗净下锅，干红辣椒剪丝，香叶，八角用清水洗一下 , 加水适量大火煮开，专小火煮肉熟就可以 。
• 第二步
  2. 肉煮熟待凉后切片…
• 第三步
  3. 装上塑料合，放盐拌匀，盐要放多—点，淡了肉不好吃，待盐融化，放入冰箱冷藏两天左右 。
• 第四步
  4. 肉放盆，酒糟放上面，再加上辣椒丝，这辣椒丝是前两天煮肉的，就和肉腌制一起，这样电饭锅煮饭时蒸上就可以了 。
• 第五步
  5. 这样蒸熟即可 。

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