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家常皮蛋豆腐
家常皮蛋豆腐

家常皮蛋豆腐

准备时间:36分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.21 06:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将内脂豆腐取出后切块备用
  • 第二步
    2. 皮蛋剥壳后切成小丁(因为我刀功技术有限,所以我对形状没什么要求)
  • 第三步
    3. 将蚝油取一大勺后用凉白开调匀,后淋在皮蛋豆腐上(因为蚝油比较咸,所以不需要加盐)
  • 第四步
    4. 撒上葱花,滴两滴香油即可食用

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家常皮蛋豆腐 家常皮蛋豆腐
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这是在餐馆中最常见的凉菜,也是最为讨喜好吃的凉菜。皮蛋味重,吃来津津有味;豆腐味道清淡,与皮蛋相中和,入口清爽又有回味。豆腐的淡冲淡了皮蛋的腻,让人即使吃多了也……

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