干炸鲜蘑

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.01 01:45

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主料

• 平菇 ：400
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 盐 ：1勺
• 孜然 ：随意
• 辣椒面 ：随意
• 淀粉 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  1. 平菇400g，洗干净，这个洗菜的东西是超市买可乐送的，特别实用。
• 第二步
  2. 洗干净，手撕成一条条的，攥干净水，在菜板上晾。
• 第三步
  3. 三个鸡蛋，两勺淀粉，一勺盐，搅拌
• 第四步
  4. 把蘑菇放刚才拌的鸡蛋里，然后油炸，中火就行，挺一回在翻个，要不挂不住鸡蛋浆。
• 第五步
  5. 变成这个样子就是好了，捞出来。
• 第六步
  6. 大功告成，趁热吃才好吃哈，油要多控一会，撒上辣椒面，孜然就开吃吧。

烹饪技巧

• 爱死了有木有

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干炸鲜蘑

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