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梅干菜扣肉
梅干菜扣肉
梅干菜扣肉

梅干菜扣肉

准备时间:3分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.15 04:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 放盐和黄酒煮二十分钟捞出备用
  • 第二步
    2. 梅干菜开水泡着备用
  • 第三步
    3. 热锅里放冰糖老抽开小火使冰糖融化...然后把肉上颜色。
  • 第四步
    4. 五花肉切片，把肉皮向下放入盘底。
  • 第五步
    5. 梅干菜切碎，在锅中烧一点油和盐翻炒至有一点香味。装入五花肉上面。
  • 第六步
    6. 放入蒸锅蒸一小时，把汁液用小碗乘出来。再拿个干净的盘子放在蒸的盘子上。翻过来扣肉就在梅干菜上面了。然后淋上汁液即可食用。

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梅干菜扣肉 梅干菜扣肉
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梅干菜扣肉这道菜最最常见的时候就是在新年的时候，小时候家里面每年新年除夕之夜，妈妈都回准备年夜饭，一家团聚吃一顿一年当中最最丰盛，最最圆满同时也是最最温馨的饭。……

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