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粗粮汤圆
粗粮汤圆

粗粮汤圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.11 01:30

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主料

  • 糯米粉 :6小勺

辅料

  • 豆沙馅 :少许
  • 玉米面少许
  • 杏仁露 :小半瓶

具体步骤

  • 粗粮汤圆的做法图解一
    第一步
    1.将糯米粉装入盆内,加入少许杏仁露;
  • 粗粮汤圆的做法图解二
    第二步
    2.用勺子将糯米粉拌匀,取一小碗清水备用;
  • 粗粮汤圆的做法图解三
    第三步
    3.将拌好的糯米粉揉成十二个小面团;
  • 粗粮汤圆的做法图解四
    第四步
    4.取豆沙馅放至小面团上;
  • 粗粮汤圆的做法图解五
    第五步
    5.沾少许清水将馅裹进去揉成汤圆,沾玉米面揉至均匀;
  • 第六步
    6.放入开水中煮开后加入少许凉水煮至汤圆浮起来即可开吃。

烹饪技巧

  • 经验分享:糯米粉不要调得太软,要不不无法成型;沾清水揉汤圆更光滑;我用的就是拌的这个小勺,做的够多吧,千万不要做多了,要不还得放冰箱冻上,夏天的冰箱哪有那么多空地啊,还是现做现吃吧!

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