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自制拔丝地瓜
自制拔丝地瓜

自制拔丝地瓜

准备时间:50分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.12 07:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把地瓜切成小块,放在盘中备用。
  • 第二步
    2. 把油熬成七八成热,把地瓜放入锅中炸,颜色变深后,差不多就熟了,你可以用筷子戳一下,能插进去就熟了,不能太老。
  • 第三步
    3. 把油倒出,锅里不留油,然后把白糖放入锅中,用勺子搅拌,等把白糖熬成液体,基本上是黄色,把炸好的地瓜倒入锅中,赶紧翻炒,关火,放入盘中。完毕。

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大厨哎墩子

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