简单素炒饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.06 03:01

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主料

• 饼（自制的早餐饼 剩下就想起来做炒饼了） ：一份
• 西红柿 ：一个
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 食用油 ：盐
• 糖 ：米醋
• 鸡精 ：五香粉
• 水 ：酱油 香油

具体步骤

• 第一步
  1. 饼切丝 不需太细 喜欢别的形状我认为也可以哈哈喜欢就好 西红柿洗净切块儿
• 第二步
  2. 起火热锅 加入食用油 五分热下饼丝 煎直起嘎巴 盛出 我的饼软所以加强口感 如果你的饼硬的可就别煎了 直接下鸡蛋 炒定型大概六分熟 加入柿子 翻炒 调入配件表里除了盐 鸡精的所有东西 下饼丝 水刚要没过饼丝 大火烧开 目的把柿子化出汤汁 然后收汤汁 关火 调入盐 鸡精
• 第三步
  3. 家有番茄酱的话 就不需要这样啦 这次买的柿子特酸 做成汁比较好另外我家没鸡蛋啦 哈哈我并没加鸡蛋奥 可是肯定需要加了更好吃 不然配一个煎鸡蛋似乎更好

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