虎皮尖椒

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.16 09:01

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主料

• 辣椒，蒜，酱油，盐，糖 ：辣椒七八个，蒜三瓣，酱油，盐，糖适量，按自己口味加

辅料

• 花椒，茴香江 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 辣椒洗干净，放盘中备用，最好把籽去掉。
• 第二步
  2. 把辣椒放入锅中，用中火，用勺子慢慢翻炒，尽量用勺子使劲把辣椒按扁。
• 第三步
  3. 如果你喜欢的话，锅里可以加适当得花椒和茴香，把辣椒的水分都挤掉，这时辣椒基本上熟了，然后加油和蒜瓣翻炒。
• 第四步
  4. 俺自己的口味，加适量的盐，糖和酱油，继续翻炒。
• 第五步
  5. 等调料都溶解了，就可以出锅了。如图。

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