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家常版燕窝百合莲子羹
家常版燕窝百合莲子羹

家常版燕窝百合莲子羹

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.31 01:56

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主料

  • 燕窝 :25
  • 百合干 :20
  • 莲子40
  • 雪耳 :3/4颗

辅料

  • 红枣3粒
  • 桂圆干 :10粒
  • 冰糖适量
  • 水 :4升

具体步骤

  • 第一步
    1. 材料准备,燕窝洗净后泡软备用;红枣去核。
  • 第二步
    2. 雪耳泡软掰丝备用,我用的是大朵的雪耳;颜色是黄色的建议选用带黄颜色的雪耳质量较好。
  • 第三步
    3. 锅里放入水,将莲子,红枣,桂圆干,雪耳放入锅中。
  • 第四步
    4. 大火烧开后转小火煲30分钟。
  • 第五步
    5. 30分钟后加入百合干及燕窝继续小火煲40分钟。
  • 第六步
    6. 40分钟后加入适量的冰糖即可食用。
  • 第七步
    7. 成品。
  • 第八步
    8. 成品。
  • 第九步
    9. 成品。
  • 第十步
    10. 成品。

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