家常版红烧鱼块

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.10 05:30

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主料

• 鲤鱼 ：1条

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 原料。
• 第二步
  2. 鲤鱼洗净切块，放入料酒，盐，胡椒粉腌制1小时。
• 第三步
  3. 腌好的鱼块裹蛋液。
• 第四步
  4. 热油下锅炸鱼块。
• 第五步
  5. 炸至鱼块金黄后捞出。
• 第六步
  6. 炒锅倒油炸香葱，姜，八角。 倒入热水，放入盐，老抽，少许白糖。
• 第七步
  7. 放入鱼块小火炖至入味即可。
• 第八步
  8. 来碗米饭就是一顿不错的午餐了。

烹饪技巧

• 做鲤鱼时一定要把鲤鱼身体两侧的腥线抽掉，不然会很腥。

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