汤料的咸淡需要尝，如果尝起来挺咸的，那么肉的味道就正好，汤尽量咸一些。我用的是水王星直饮水机造的直饮水，加热也是瞬时加热水器，做起来快一些。而且冲洗面比较方便，如果你需要冲洗面，又没有直饮水机，就提前准备凉开水。
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