生煎包

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.11.14 06:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1:盆中放入面粉 2-3:酵母和盐放在面粉中间 4-6:加入清水，拿筷子搅拌后，用手揉成光滑的面团
• 第二步
  2. 7:面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵，直到面团涨成两倍大 8-12:把肉放入料理机打成肉末，加入炒熟的鸡蛋，去皮的西红柿，虾皮，少许盐，鸡精，老抽，橄榄油，香油，黑胡椒粉，葱花搅拌均匀
• 第三步
  3. 3:拿出发酵好的面团盖上湿布醒20分钟 14-15:醒好面后，把面团搓成条，切成小块，按扁，拿擀面杖擀开，开始包包子，包好的包子底部沾上水，放在白芝麻上 16-17:平底锅放适量油，把包子平放在锅内，放入清水，刚没过包子即可，大火盖上锅盖直到水烧干
• 第四步
  4. 18:出锅前撒上葱花完成 19-22:成品图
• 第五步
  5. 成品图
• 第六步
  6. 成品图
• 第七步
  7. 成品图
• 第八步
  8. 成品图

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