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香气逼人的珍珠丸子
香气逼人的珍珠丸子

香气逼人的珍珠丸子

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.11 01:41

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主料

辅料

  • 酱油2小勺
  • 料酒 :少许
  • 鸡蛋1个
  • 味精 :少许
  • 生粉 :适量
  • 盐 :少许
  • 糖 :少许

具体步骤

  • 香气逼人的珍珠丸子的做法图解一
    第一步
    1.糯米提前浸泡2小时。
  • 香气逼人的珍珠丸子的做法图解二
    第二步
    2.捞出沥干
  • 香气逼人的珍珠丸子的做法图解三
    第三步
    3.超市买的现成的肉糜。
  • 香气逼人的珍珠丸子的做法图解四
    第四步
    4.准备青椒一个。
  • 香气逼人的珍珠丸子的做法图解五
    第五步
    5.切成碎末。
  • 香气逼人的珍珠丸子的做法图解六
    第六步
    6.放入青椒碎末,放入一个鸡蛋。加少许盐
  • 香气逼人的珍珠丸子的做法图解七
    第七步
    7.放入少许白糖
  • 香气逼人的珍珠丸子的做法图解八
    第八步
    8.少许酱油,
  • 香气逼人的珍珠丸子的做法图解九
    第九步
    9.2小勺料
  • 香气逼人的珍珠丸子的做法图解十
    第十步
    10.少量味精
  • 香气逼人的珍珠丸子的做法图解十一
    第十一步
    11.适量生粉。
  • 香气逼人的珍珠丸子的做法图解十二
    第十二步
    12.搅拌均匀。通过添加生粉,硬度大一点。
  • 香气逼人的珍珠丸子的做法图解十三
    第十三步
    13.用手抓挤出圆形。
  • 香气逼人的珍珠丸子的做法图解十四
    第十四步
    14.滚上糯米
  • 香气逼人的珍珠丸子的做法图解十五
    第十五步
    15.上锅蒸。
  • 香气逼人的珍珠丸子的做法图解十六
    第十六步
    16.OK了。

烹饪技巧

  • 肉团硬度大一点。

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