辣炖小鲫鱼～

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.13 01:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲫鱼洗净备用，葱切段，辣椒切小粒，大蒜拍碎备用。
• 第二步
  2. 锅烧热放油下姜片出香味，鱼儿两面煎到微焦。
• 第三步
  3. 开始淋入料酒，生抽，放入大蒜和辣椒。其间用铲子轻轻铲动鱼身以免沾锅，（用不沾锅就没事了）再放入少许盐。
• 第四步
  4. 这时秘密武器来了，加入一勺海天拌饭酱，及淋入一小碗水。
• 第五步
  5. 开始炖上了。
• 第六步
  6. 水开转小火炖上10分钟，汤浓而少撒入葱花后再加点鸡精出锅。(我没加）

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炖小鲫鱼

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包含食材

• 咸菜
• 鲫鱼

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