主料
- 猪排 ：
排骨选择肥瘦相间的猪肋排，加盐腌制后加入蛋液生粉面包粉包裹炸至金黄酥脆。排骨咸香，还能补充能量与蛋白质。如旁边配以一碟香醋或黄牌酱油蘸食更加肥而不腻，口感一流。
香酥排骨不败秘籍：1要选择带点肥肉的排骨。全瘦的排骨吃起来会比较“柴”，口感欠佳。2如果嫌麻烦，也可以用“煮”排骨来替代“蒸”排骨。但“蒸”出来的排骨更香软，也更营养。3炸排骨前，一定要沥干水分。避免炸排骨的时候被油煎伤。4炸时用大火，时间一定要短。时间过长炸出来的排骨油太多，不利于健康；另外，肉质发硬，缺少外酥内嫩的美妙口感。
烤猪排，猪身上处处藏着宝物，要是养一条鱼，有鱼刺不能吃，要是……
洋葱猪排这是一个很棒的美物哦，总是可以给你很好的体验哦，相信……
做这道手抓红烧排骨是一定要将排骨煮烂已达到入口即化的地步，而……
香酥排骨做起来其实还是很简单的，也没有过多的程序，而且做出来……
猪排
随性美食
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