登录 手机九州醉

m.zhms.cn

香酥排骨
香酥排骨
 975

香酥排骨

美味度:
香酥排骨做起来其实还是很简单的,也没有过多的程序,而且做出来的排骨也非常好吃,经常换个做法孩子也喜欢吃。在做着到菜时要先将排骨用高压锅压熟再放入油锅中炸至金黄色,如果喜欢吃酸甜口味的可以在调制酱汁的时候朵放入糖和醋,将炸好的排骨用调制好的酱汁翻炒至汤汁粘稠即可。

主料

猪排猪排

辅料

烹饪技巧

香酥排骨不败秘籍:1要选择带点肥肉的排骨。全瘦的排骨吃起来会比较“柴”,口感欠佳。2如果嫌麻烦,也可以用“煮”排骨来替代“蒸”排骨。但“蒸”出来的排骨更香软,也更营养。3炸排骨前,一定要沥干水分。避免炸排骨的时候被油煎伤。4炸时用大火,时间一定要短。时间过长炸出来的排骨油太多,不利于健康;另外,肉质发硬,缺少外酥内嫩的美妙口感。

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……