简易的卤鸡肝

具体步骤

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  第一步
  1.鸡肝洗净，清水泡会
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  第二步
  2.锅中烧开水，放鸡肝焯水
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  第三步
  3.准备各种炖肉香料（八角，桂皮，香叶，砂仁，丁香，山奈）
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  第四步
  4.锅中放清水，把香料放进去，再加几个干红椒
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  第五步
  5.把焯水的鸡肝放进锅中，加糖，盐和老抽
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  第六步
  6.开锅后再煮10分钟，然后在汤中浸泡半小时
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  第七步
  7.取出卤好的鸡肝
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  第八步
  8.切片
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  第九步
  9.加上蒜片
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  第十步
  10.加辣椒油
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  第十一步
  11.最后撒上芝麻