家常菜肉炒黄豆芽

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.21 04:56

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主料

• 带脂里脊 ：300
• 黄豆芽 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 红椒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 洋葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带脂里脊用酱油盐姜丝腌制五分钟，黄豆芽冲洗干净，洋葱红椒剁碎
• 
  第二步
  2.热油锅内爆香花椒洋葱
• 
  第三步
  3.放入肉丝翻炒
• 
  第四步
  4.炒匀后放剁椒
• 
  第五步
  5.添加少许水放盐调味
• 
  第六步
  6.等肉熟了放入黄豆芽
• 
  第七步
  7.大火收汁即可

烹饪技巧

• 黄豆芽豆瓣不易熟，用收汤汁的时间来滚烫，既可以快熟还能入味。

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18

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