小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

清脆的凉拌四季豆
清脆的凉拌四季豆

清脆的凉拌四季豆

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.24 11:02

  • 2950人看过
  • 1157
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 干红辣椒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 味精 :适量
  • 适量
  • 葱姜蒜 :适量

具体步骤

  • 清脆的凉拌四季豆的做法图解一
    第一步
    1.水开后,下入四季豆,煮到软嫩。
  • 清脆的凉拌四季豆的做法图解二
    第二步
    2.过一下冷水。
  • 清脆的凉拌四季豆的做法图解三
    第三步
    3.放入盐。
  • 清脆的凉拌四季豆的做法图解四
    第四步
    4.放入味精。
  • 清脆的凉拌四季豆的做法图解五
    第五步
    5.放入鸡精。
  • 清脆的凉拌四季豆的做法图解六
    第六步
    6.倒入醋。
  • 清脆的凉拌四季豆的做法图解七
    第七步
    7.倒入生抽。
  • 清脆的凉拌四季豆的做法图解八
    第八步
    8.葱姜蒜准备好。
  • 清脆的凉拌四季豆的做法图解九
    第九步
    9.把葱姜蒜放入,再放入干红辣椒。
  • 清脆的凉拌四季豆的做法图解十
    第十步
    10.把热油浇到葱姜蒜上,拌匀。
  • 第十一步
    11.装盘即可食用了。

烹饪技巧

  • 1.豆角一定要多煮一会,煮到软了才行,不熟的四季豆是有毒的。2.油一定要非常的滚烫才行,这样呛出来的味道才香。3.过一下冷水,四季豆会更脆。4.最后用一个大一些容器来调味,这样便于搅拌。

1157

收藏

分享