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香肠花卷
香肠花卷

香肠花卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.17 09:21

香肠花卷采用的原料有广式香肠和葱油花卷为主要原料,属于"我国南北结合的混血儿"。香肠来自广东,花卷来自北方。广式香肠切成丁混在面团里做成的花卷松软而带有隐约的咸甜味道,好吃不贵。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 苹果半只

具体步骤

  • 香肠花卷的做法图解一
    第一步
    1.首先要准备好这次的食材!
  • 香肠花卷的做法图解二
    第二步
    2.将花卷中间切出一条坑。
  • 香肠花卷的做法图解三
    第三步
    3.香肠切断后,划出几道界痕。
  • 香肠花卷的做法图解四
    第四步
    4.切出来的花卷,切碎。
  • 香肠花卷的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油。
  • 香肠花卷的做法图解六
    第六步
    6.加入香肠。
  • 香肠花卷的做法图解七
    第七步
    7.翻转煎香。
  • 香肠花卷的做法图解八
    第八步
    8.盛出煎好的香肠备用。
  • 香肠花卷的做法图解九
    第九步
    9.烧开水。
  • 香肠花卷的做法图解十
    第十步
    10.蒸花卷
  • 香肠花卷的做法图解十一
    第十一步
    11.盖锅蒸大约5分钟左右。
  • 香肠花卷的做法图解十二
    第十二步
    12.放入油,加入花卷碎。
  • 香肠花卷的做法图解十三
    第十三步
    13.将花卷碎炸脆,约几秒就行了。
  • 香肠花卷的做法图解十四
    第十四步
    14.将香肠放入蒸好的花卷上。
  • 香肠花卷的做法图解十五
    第十五步
    15.苹果先切片,后切成三角,拌碟子。
  • 香肠花卷的做法图解十六
    第十六步
    16.最后将脆面包碎加到碟子中间,完成!

烹饪技巧

  • 要注意的一点就是,花卷碎很容易就会炸过火的,所以下锅几秒后就可以装起,用它自己的余热继续炸香。另外苹果很容易氧化,最后一刻再弄上去比较好!吃的时候可以点炼奶,增加味道!

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香肠花卷 香肠花卷
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