「首发」自制番茄酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

• 番茄 ：6个

辅料

• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.番茄选老一点的 酸味不是很大
• 
  第二步
  2.烧热水（不用太烫 60度就可以了）将番茄过水烫一下，去皮
• 
  第三步
  3.番茄切小丁（家里搅拌机坏了 ，用的是豆浆机磨的）打碎
• 
  第四步
  4.打好的番茄 （因为加了水，有点稀）
• 
  第五步
  5.锅内放油，将打好的番茄倒进去熬至水干，加入盐和糖，最后加入水淀粉使它粘稠

烹饪技巧

• 1、炒番茄时最好要放点油可以去掉番茄的酸涩感

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